世界大米供求与消费预测

世界大米供求与消费预测

在世界粮食品种中，大米是主要粮食品种之一。如果以世界大米和小麦的总量中，大米所占比例来计算，全世界以大米为主食的人口约占46%，而且从20世纪80年代以后，由于世界人口规模的不断扩大，大米和小麦的消费量双双呈现递增态势，但大米消费的比例略呈上升态势，小麦消费的比例略呈下降态势。近年来，由于大米产量增加速度低于大米消费的增加速度，大米库存不断下降，从2000年度的1.49亿吨减少到2006年度的0.82亿吨。正是世界大米供求偏紧致使世界大米价格(泰国曼谷碎米率为5%)一路上涨，从2001年的每吨173美元增加到2006年的每吨304美元。可见，在确保世界粮食安全方面，如何确保世界大米安全占有举足轻重的地位。因此，从未来世界食物安全的角度出发，有必要选择世界大米供求作为对象进行研究。

在世界大米供求偏紧的状况之下，国别之间存在巨大的“南北”差别。即大米短缺或主要进口国主要集中于发展中国家，大米过剩或政策性过剩既显现于发达国家也显现于发展中国家。其中，主要大米出口国所起作用和主要进口国所起作用有着根本性的区别。如非洲、中国、东南亚的发展中国家的大米进口增加对世界大米需求起着拉动作用，而美国、澳大利亚等发达国家和泰国、越南、印度等发展中国家起着对世界大米消费的推动作用。

世界大米贸易正在逐步扩大，大有突破传统的“窄”市场(thin market)的趋势。世界大米贸易量已经从20世纪80年代的传统意义上的2000多万吨发展到现在的接近6000万吨的水平，从大米贸易量只占小麦贸易量的13%上升到26%。

虽然世界大米贸易在不断扩大，但制约大米生产和拉动大米需求的因素有很多，中国因素的影响也是不容忽略的，即一方面，中国的高速经济增长导致水田不断被占用，中国总人口的增加以及大米消费人口比例的上升所带来的大米消费的“刚性”增长，会导致中国大米供求偏紧的状况短期内很难改变，并导致世界大米库存不断减少和世界大米价格的上涨；另一方面，中国人民币的升值也必然拉动国内外大米价格差的不断扩大，很有可能导致中国大米进口的不断增长。可见，中国的不确定性因素有可能在未来主导世界大米市场的变动趋势。

在制约大米生产的因素中，因世界气候变暖现象变得越来越严重，该因素对世界大米生产的影响也变得越来越重要。如果大米生产会受到重大影响，这必然会影响到世界大米供给安全，尤其是中国的大米供给安全。

综合以上分析可以看出，针对全球性气候变化是否对世界粮食供求产生影响方面的研究具有较强的紧迫性，世界大米供求又在世界粮食安全中占有重要的地位，开展世界气候变动对世界大米市场的影响以及中国人民币的升值到底会对世界和中国大米市场带来怎样的后果方面的研究就更具有现实意义。