大米怎么吃可以降脂降压？

大米怎么吃可以降脂降压？

降压关键点：B族维生素

大米是人体摄入B族维生素的重要来源，B族维生素有助于碳水化合物、蛋白质、脂肪在人体中的代谢平衡，有助于控制体重，还能维持神经系统的正常功能。

降脂关键点：维生素、矿物质

大米中的维生素，能够提高人体免疫功能，促进血液循环。大米富含钾、硒等多种矿物质，有利于预防心血管疾病的发生。

降压降脂吃法

大米一般被做成米饭或米粥，可在做米饭时适当加入一些燕麦片或麦仁等粗粮，粗细搭配吃更有营养。稻谷初步脱壳后称为糙米，其能降低胆固醇，各种营养含量也高于精白米。

食用宜忌

淘洗大米时次数不用太多，否则会造成大米营养价值的流失。做米粥时不宜放碱，碱会破坏大米中的维生素B，糙米一般需经过进一步加工才能食用。